(500gr aprox.)
Nuestra hogaza de masa madre con arándanos y nueces tostadas. Dulce sin ser un postre. El pan que hace que valga la pena levantarse para desayunar.
Cómo comerla: va con dulce y con salado. Si tenemos que elegir una, es con queso azul o un cheddar estacionado: el dulce del arándano corta la sal y queda redondo. También con queso de cabra y un hilo de miel, o simplemente tostada con manteca fría arriba. Con jamón crudo funciona igual que el melón con jamón. Y a la noche, al costado de un cerdo a la cacerola o un pollo al horno.
⚠️ Alérgenos: contiene gluten (trigo) y nueces.
$7.700